Receita de Polenta com carne moída

Receita de Polenta com carne moída

Polenta com carne moída

(Polenta com carne moída)

Receita de Polenta com carne moída, muito fácil e rápido, uma receita muito saborosa!

TEMPO DE PREPARAÇÃO: 40 Minutos

INGREDIENTES DA Polenta com carne moída

1 e 1/2 xícara (chá) de fubá pré-cozido 

6 xícaras (chá) de água

 1 cubo de caldo de legumes

2 colheres (sopa) de manteiga Manteiga para untar 

1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado 

 Molho 

3 colheres (sopa) de azeite ou óleo

1 cebola picada 

1 dente de alho picado 

500g de carne moída

 3 tomates picados 

1 lata de molho de tomate 

1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada (OPCIONAL)

1 xícara (chá) de palmito escorrido picado (OPCIONAL)

1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado  a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO DA Polenta com carne moída

Para o molho, aqueça uma panela com o azeite ou óleo, em fogo médio, e frite a cebola e o alho até dourar. Adicione a carne e refogue até secar toda a água. 

Acrescente o tomate, o molho e cozinhe por 10 minutos. Junte a azeitona, o palmito, o cheiro-verde, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos. 

Desligue e reserve. 

Para a polenta, misture o fubá com metade da água até dissolver. Reserve. 

Aqueça uma panela com a água restante, o caldo de legumes e a manteiga até ferver e dissolver o caldo. Adicione o fubá dissolvido e cozinhe por 5 minutos, mexendo. 

Transfira para um refratário médio untado, cubra com o molho e polvilhe com a mussarela. Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 5 minutos para gratinar. Retire e sirva.

Veja também a Receita de Torta de Frango Cremosa no link: https://receitasfaceisparafazeremsuacasa.blogspot.com/2022/07/receita-de-torta-de-frango-rapida-facil.html